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(记者 朱志庚)“今年大蒜长得好，一亩地能收鲜蒜4000斤左右，现在市场价格一般在2.3元/斤以上，再加上春季蒜薹收入，一亩地稳稳超过10000元的收入，效益非常可观。” 5月27日上午，江苏省丰县首羡镇葛庄村大蒜种植户葛仁卖完大蒜，在回来路上向记者算着丰收账。

5月中旬以来，丰县的大蒜进入收获期。在连片的大蒜地里，蒜农们熟练地挖蒜、抖土、剪蒜，一把把带着泥土气息的新鲜大蒜被成排摆放在田地里，微风吹过，蒜香四溢，蒜农们在劳作中享受着丰收带来的喜悦。

在位于首羡镇葛庄村的丰县王进步农产品专业合作社里，一辆辆装满大蒜的三轮车、小货车等排成了长龙，等待卖蒜。在验级、谈价、称重之后，一袋袋大蒜顺着转动的输送带被运上等待外运的大货车。

该合作社负责人刘红旗介绍，今年这一季，他的合作社收购新鲜大蒜已经达到5000吨以上，收购洋葱也超过了1万吨。收购的新鲜大蒜和洋葱主要运往山东的大蒜深加工企业。自己租赁的三个冷库也储存了1000吨大蒜，等到年底行情好的时候再出手。

首羡镇是丰县传统的农业大镇，也是丰县主要的大蒜种植区，今年全镇大蒜种植面积达3.5万亩。这里种植的大蒜蒜头颗粒饱满，香味浓厚，蒜瓣均匀，耐储藏，在售卖蒜头之前还可以出售蒜薹，大蒜种植已经成为当地农民增收致富的主导产业。

作为首羡镇的农业主导产业，该镇通过“合作社+大户带动小户”的种植模式，鼓励种植大户盘活村内闲置土地，发展大蒜产业。种植大蒜不仅给蒜农带来了可观的经济收入，还带动了周边农民的就业。每年一到大蒜采收季，这里就会吸引大量周边地区的村民前来务工。“今年大蒜长得好，价格高，老板给的工钱也多，我们干活也有劲，一天差不多能挣三四百块钱。”村民陆培婷说。

丰县大蒜种植面积28万亩(含薹蒜)、洋葱种植面积近7万亩。目前薹蒜收获已经全部结束，大蒜、洋葱正在收获之中。据丰县农业农村局统计，这一季，全县大蒜产值约为26.7亿元、洋葱产值达3.5亿元以上。

下一步，当地还将因地制宜积极引导农民进行产业结构调整，鼓励和扶持民众发展大蒜种植，把大蒜、洋葱种植做成大产业，拨动农民增收致富的“金蒜盘”。(完)

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