新鲜采的野生菌怎么保存 如何存...
1、食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入百分...
(资料图)
1、食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入百分之0.6食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5到8天。
2、焦亚硫酸钠保鲜。将新采收的野生菌摊放在干净的水泥地面上,向野生菌喷洒百分之0.15焦亚硫酸钠水溶液,边喷边轻轻翻动野生菌,以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋,立即封口储存在阴凉处,食用时,要用清水漂洗。
关键词：
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